Speisekarte

Spargelzeit (Saisonbedingt)

Feines Spargelrahmsüppchen mit Einlagen und frischen Kräutern mit Toast 3,00 €

Stangenspargel mit zerlassener Butter Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 13,90 €

Zarter Koch- und Lachsschinken Portion Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 14,40 €

Gepökelte Rinderzunge Portion Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 16,50 €

Paniertes Schweineschnitzel Portion Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 14,80 €

Zwei Schweinsmedaillons Portion Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 16,20 €

Suppen

Hühnerbrühe mit Einlage und Toast *2 2,80 €

Tomatensuppe mit Reiseinlage und Toast 2,60 €

Soljanka mit Sahne und Zitronenscheibe, Toast 2,4,5 3,00 €

Gulaschsuppe mit Toast 3,50 €

Vorspeisen

Überbackenes Würzfleisch mit Toast 1 4,20 €

Muscheln in pikanter Knoblauch-Sahne-Sauce mit Toast 7,90 €

Gebackener Hirtenkäse am Salatbuket mit Toast 6,10 €

Für den kleinen Appetit

Omelette mit Champignons, Toast 6,80 €

Kleiner Salatteller mit Schafskäse 2,90 €

Großer Salatteller mit Thunfisch, Schinkenstreifen 7,90 € und Schafskäse 2,4

Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen 8,20 € und Schafskäse

Hausgemachte Eisbeinsülze mit Zwiebeln, 8,50 € Essig und Öl oder Remouladensauce, Röstkartoffeln und Salatbeilage 2,3

Strammer Max (mit 2 Eiern), fein garniert, Salatbeilage 2,7 8,50 €

Bauernfrühstück von 3 Eiern und Salatbeilage 2,4 7,50 €

Gehacktes Beefsteak "a la Mayer" mit Röstkartoffeln 7,10 € und Salatbeilage

Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, auf Brot 8,10 € und Salatbeilage

Leichte Koste

Bandnudeln mit Blattspinat und Schinkenstreifen 2,4 8,20 €

Bandnudeln mit Blattspinat 12,50 € und gebratenen Lachsstreifen

Vegetarisch

Kräuterpfannkuchen-gefüllt mit Blattspinat 8,90 € und Fetakäse, Salatbeilage

Tagliatelle Bandnudeln mit Basilikumpesto 9,10 € und Tomatenwürfeln

Aus Topf und Pfanne

Fränkisches Schäufele mit Sauerkraut, 2 Klößen 13,20 € und Salatbeilage

Hirschgulasch mit Rotkohl, Klößen und Salatbeilage 12,50 €

Gehacktes Beefsteak mit Erbsen, Möhren und Salzkartoffeln, 7,50 € Salatbeilage

Ungarischer Rindsgulasch mit Rotkohl und 2 Klößen, 10,50 € Salatbeilage

Sahnegeschnetzeltes mit Champignons, Pommes frites 9,70 € und Salatbeilage

Eisbein mit Sauerkraut, Meerrettichsauce und 2 Klößen, 12,30 € Salatbeilage 2, 6

Paniertes Schweineschnitzel mit Buttergemüse, 11,60 € Salzkartoffeln und Salatbeilage

Rindsroulade mit grünen Bohnen, Rotkohl und Salzkartoffeln, 12,10 € und Salatbeilage 2,3

Lammkeule mit Butterbohnen und 2 Klößen, Salatbeilage 13,50 €

Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken, Pommes frites 12,00 € und Salatbeilage 1

Gepökelte Rinderzunge mit zerlassener Butter, zarte Erbsen, 12,90 € Möhren, Salzkartoffeln und Salatbeilage 2

Vom Geflügel

Hühnerfrikassee mit Champignons, 10,10 € Butterreis und gemischtem Salat

Panierte Putenbrust mit gebackener Ananas, 10,40 € Pommes frites und Gurkensalat

Eine Flugentenkeule mit Apfelrotkohl und 2 Klößen 11,70 €

Hähnchenbrust - Natur mit Tomate - Mozarella 11,40 € überbacken, Kroketten und Salatbeilage

Putensteak mit Pfirsich und Käse überbacken, 10,60 € Korketten und Salatbeilage 1

Unsere Steakkarte

Kutschersteak mit Schinken-Gewürzgurke-Zwiebeln 12,40 € und Käse überbacken, Westernkartoffeln und Salatbeilage 1, 2, 3, 4

Argentinisches Hüftsteak mit Pfeffersauce, Röstzwiebeln, 14,20 € Pommes frites und Salatbeilage

Rumpsteak mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter, 16,40 € Pommes frites und Salatbeilage 6

Schweinesteak "Strindberg" mit Pommes frites 11,90 € und Salatbeilage

Thüringer Rostbrätl , Westernkartoffeln und Salatbeilage 9,70 €

Vom Fisch

Panierte Seelachsschnitte mit Remoulade, Kartoffelsalat 7,80 € und Salatbeilage

Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Salzkartoffeln 2,3,5 9,80 €

Forelle "Müllerin", Käuterbutter, Sahnemeerrettich 12,40 € Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

Norwegisches Lachsfilet, gebraten mit Zitronenbutter 14,50 € Kroketten und Salatbeilage

Zartes Zanderfilet in Butter gebraten mit Kräuterbutter, 14,50 € Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

Viktoriabarschfilet mit Kräuterbutter, 14,40 € Petersilienkartoffeln und Salatbeilage


Getränke

Biere Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,3 l 2,80 €
Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,4 l 3,50 €
Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,5 l 4,00 €

Ur-Krostizer Schwarzes Gl. 0,3 l 2,90 €
Ur-Krostizer Schwarzes Gl. 0,5 l 4,20 €

Jever Pilsener Fun (alkoholfrei) Fl. 0,33 l 2,90 €

Paulaner Weißbier - Hefe hell Fl. 0,5 l 3,90 €
Paulaner Weißbier - kristall Fl. 0,5 l 3,90 €
Paulaner Weißbier - Hefe (alkoholfrei) Fl. 0,5 l 3,70 €

Ritterguts Gose wahlweise mit Himbeer- Fl. 0,5 l 3,90 €
oder Waldmeistersirup

Alkoholfreie Getränke

Himbeer- oder Waldmeisterbrause Gl. 0,2 l / 0,4 l 1,80 € / 2,80 €
Seven up 4 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Mirinda 1,4 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Pepsi Cola 1,2 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Tafelwasser Walita Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Schweppe Tonoic 3, Lemon 4, Ginger Ale 1 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €


Obstland Sachsen Obst

Orangensaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Tomatensaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Kirschnektar klar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Apfelsaft klar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Bananen - Nektar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Erdbeersaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €


Mischgetränke

Radler (Pils & Seven Up) Gl. 0,4 l / 0,5 l 3,50 € / 4,00 €
Diesel (Pils & Cola) Gl. 0,4 l / 0,5 l 3,50 € / 4,00 €
Spezi (Cola & Mirinda) Gl. 0,4 l 3,90 €
Apfelschorle (Apfelsaft & Tafelwasser) Gl. 0,4 l 3,90 €
Berliner Weiße Gl. 0,33 l 3,50 €
(Himbeere oder Waldmeister) 5,1 Saftschorle Gl. 0,4 l 3,90 €


1- mit Farbstoff, 2 - mit Coffein, 3 - mit Cninin, 4 - mit Konservierungsstoffe, 5 - mit Süßungsmittel Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Spirituosen (im 4cl Glas ausgeschenkt)

Liköre

Baileys 2,90 €
Altenburger Kirsch 1,90 €
Eierlikör 1,50 €
Altenburger Eismint 1,50 €
Batida de Coco 2,10 €
Berentzen Saurer Apfel 1,50 €

Kräuter

Echter Leipziger Allasch 2,80 €
Jägermeister 2,60 €
Karlsbader Becherbitter 2,60 €
Ramazotti 2,80 €
Wilthener Gebirgskräuter 1,60 €
Kümmerling (Flasche) 2cl 1,80 €
Fernet Branca 2,90 €

Weinbrand und Cognac

Wilthener Goldkrone 1,60 €
Jacobi Weinbrand 1880 2,50 €
Feiner Alter Weinbrand 2,20 €
Hennessy Cognac V.S. 5,60 €

Whiskies

Jim Beam 2,80 €
Johnnie Walker 2,80 €

Klare und Obstbrände

Nordhäuser Doppelkorn 1,00 €
Wodka Moskovskaya 2,90 €
Grappa Bianca 3,30 €

Aquavit

Malteserkreuz 2,90 €
Jubiläumsaquavit 3,10 €

Heißgetränke

Tasse Kaffee, komplett 2,20 €
Pott - Kaffee 3,90 €
Glas Tee zur Auswahl 1,90 €
(Schwarzer Tee, Kräutertee, Hagebutte, Kamille, Grüner Tee, Pfefferminz) Schale Milchkaffee 3,40 €
Tasse Trinkschokolade mit Schlagsahne 3,00 €
Tasse Trinkschokolade ohne Schlagsahne 2,70 €
Tasse Cappuccino 2,60 €
Espresso 2,00 €
Doppelter Espresso 3,50 €
Latte Macchiato 3,60 €
Jagertee 50,0 % Vol. 3,90 €
Grog v. Rum 37,5 % Vol 3,20 €
Glühwein 2,90 €

Weinkarte

Schoppenweine, weiß 0,2 l

Deutschland Weinholsheimer Bacchus Q.b.A. 4,00 €
Rheinhessen fruchtbeton, saftig
Lieblich Weingut Manz

Deutschland Manz Silvaner Q.b.A. 3,80 €
Rheinhessen zartes Bukett, milde Säure, feine Apfelfrucht
Halbtrocken mit Anklängen von Pfirsich
Weingut Manz

Deutschland Freiburger Müller-Thurgau Q.b.A. 4,50 €
Saale-Unstrut blumiges Bukett, frisch, nach Apfel und Birne
Trocken Weingut Deckert

Deutschland Adelseck Riesling Q.b.A. 4,20 €
Nahe feines Pfirsich-Bukett, frisch, spritzig
Trocken Weingut Carl Adelseck

Flaschenweine, weiß 0,75 l

Deutschland Freyburger Müller-Thurgau Q.b.A. 14,00 €
Saale-Unstrut Duft von exotischen Früchten
Trocken zarte Muskatnote, blumig, frisch
Weingut Deckert

Deutschland Wallhäuser Weißer Burgunder Q.b.A. 13,50 €
Nahe belebende Säure, gehaltvoll
Trocken Weingut Jäckel

Deutschland Adelseck Silvaner Classic 11,50 €
Nahe milde Säure, zartes Bukett
Halbtrocken Weingut Carl Adelseck

Deutschland Westerhofer Bergkloster Kerner Spätlese 13,50 € Rheinhessen ausgeprägtes Bukett, harmonisch
Lieblich Josef Drathen

Schoppenweine, Rot 0,2 l

Frankreich "La Gardie" C. Chatelet 3,80 €
Lieblich vollfruchtig, rund

Deutschland Löwensteiner Wohlfahtsberg Trollinger 3,80 €
Württemberg rund, feiner Sauerkirschduft,
Halbtrocken frisches Aroma

Argentinien Osaado Shiraz 4,20 €
San Juan Bodegas Callia
Trocken schwarze Früchte, würzige Aromen, voll weiches Tannin, sehr saftig

Italien Merlot delle Venezie IGT 3,80 €
Trocken Gino Brisotto - Selezione del Dottore
gefällige Fruchtigkeit, weich

Deutschland Dornfelder Q.b.A. 4,50 €
Rheinhessen Weinkellerei J. Drathen
Trocken fruchtig, nach reifen roten Früchten, körperreich

Flaschenweine, Rot 0,75 l

Frankreich "La Gardie" C. Chatelet 11,50 €
Lieblich vollfruchtig, rund

Deutschland Willsbacher Trollinger Q.b.A. 12,50 €
Württemberg rund, feiner Sauerkirschduft, frisches Aroma
Halbtrocken Weingärtner Willsbach

Argentinien Osaado Shiraz 14,00 €
San Juan Bodegas Callia
Trocken schwarze Früchte, würzige Aromen, voll
weiches Tannin, sehr saftig

Deutschland Dornfelder @.b.A. 13,50 €
Rheinhessen Weingut Meiser
Trocken feine Aromen von Schattenmorellen, sanft

Vor gutem Essen empfehlen wir:

Martini Bianco 0,2 l 4,20 €
Cinzano Bianco 0,2 l 4,20 €
Rotkäppchen Sekt (Glas) 0,1 l 2,70 €
Rotkäppchen Sekt (Flasche) 0,75 l 12,50 €
mild, halbtrocken oder trocken Rotkäppchen Alkoholfrei (Flasche) 0,75 l 12,50 €

Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer


Liebe Gäste,
auch für unsere Kunden, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen von unserem Servicepersonal.

Bitte sprechen Sie uns an!

Allergen - Dokumentation

(a) Enthält Hühnerei
(b) Enthält Fisch
(c) Enthält Krebstiere
(d) Enthält Milch
(e) Enhält Sellerie
(f) Enhält Sesamsamen
(g) Enhält Schwefeldioxid & Sulfite
(h) Enhält Erdnüsse
(i) Enhält glutenhaltige Getreide
(j) Enhält Lupine
(k) Enhält Schalenfrüchte
(l) Enhält Senf
(m) Enhält Sojabohnen
(n) Enhält Weichtiere

Kenntlichmachung der Zusatzstoffe
Nach Zusatzstoffverordnung ZzuTV von 1998

Farbstoffe *1
Konservierungsstoffe *2
Süßstoffe *3
Phosphate *4
Geschmacksverstärker *5
geschwefelt *6
Antioxydationsmittel *7
(Konservierung)

Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer


Freitag 14.09.2018 - Oktoberfest
Bestellungen vor Ort oder telefonisch 0341/4244999