Speisekarte
Spargelzeit (Saisonbedingt)
Feines Spargelrahmsüppchen
mit Einlagen und frischen Kräutern
mit Toast 3,00 €
Stangenspargel mit zerlassener Butter
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 13,90 €
Zarter Koch- und Lachsschinken
Portion Spargel mit zerlassener Butter,
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 14,40 €
Gepökelte Rinderzunge
Portion Spargel mit zerlassener Butter,
Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 16,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
Portion Spargel mit zerlassener Butter,
Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 14,80 €
Zwei Schweinsmedaillons
Portion Spargel mit zerlassener Butter,
Sauce Hollandaise und Pellkartoffeln 16,20 €
Suppen
Hühnerbrühe mit Einlage und Toast *2 2,80 €
Tomatensuppe mit Reiseinlage und Toast 2,60 €
Soljanka mit Sahne und Zitronenscheibe, Toast 2,4,5 3,00 €
Gulaschsuppe mit Toast 3,50 €
Vorspeisen
Überbackenes Würzfleisch mit Toast 1 4,20 €
Muscheln in pikanter Knoblauch-Sahne-Sauce mit Toast 7,90 €
Gebackener Hirtenkäse am Salatbuket mit Toast 6,10 €
Für den kleinen Appetit
Omelette mit Champignons, Toast 6,80 €
Kleiner Salatteller mit Schafskäse 2,90 €
Großer Salatteller mit Thunfisch, Schinkenstreifen 7,90 €
und Schafskäse 2,4
Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen 8,20 €
und Schafskäse
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Zwiebeln, 8,50 €
Essig und Öl oder Remouladensauce,
Röstkartoffeln und Salatbeilage 2,3
Strammer Max (mit 2 Eiern), fein garniert, Salatbeilage 2,7 8,50 €
Bauernfrühstück von 3 Eiern und Salatbeilage 2,4 7,50 €
Gehacktes Beefsteak "a la Mayer" mit Röstkartoffeln 7,10 €
und Salatbeilage
Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, auf Brot 8,10 €
und Salatbeilage
Leichte Koste
Bandnudeln mit Blattspinat und Schinkenstreifen 2,4 8,20 €
Bandnudeln mit Blattspinat 12,50 €
und gebratenen Lachsstreifen
Vegetarisch
Kräuterpfannkuchen-gefüllt mit Blattspinat 8,90 €
und Fetakäse, Salatbeilage
Tagliatelle Bandnudeln mit Basilikumpesto 9,10 €
und Tomatenwürfeln
Aus Topf und Pfanne
Fränkisches Schäufele mit Sauerkraut, 2 Klößen 13,20 €
und Salatbeilage
Hirschgulasch mit Rotkohl, Klößen und Salatbeilage 12,50 €
Gehacktes Beefsteak mit Erbsen, Möhren und Salzkartoffeln, 7,50 €
Salatbeilage
Ungarischer Rindsgulasch mit Rotkohl und 2 Klößen, 10,50 €
Salatbeilage
Sahnegeschnetzeltes mit Champignons, Pommes frites 9,70 €
und Salatbeilage
Eisbein mit Sauerkraut, Meerrettichsauce und 2 Klößen, 12,30 €
Salatbeilage 2, 6
Paniertes Schweineschnitzel mit Buttergemüse, 11,60 €
Salzkartoffeln und Salatbeilage
Rindsroulade mit grünen Bohnen, Rotkohl und Salzkartoffeln, 12,10 €
und Salatbeilage 2,3
Lammkeule mit Butterbohnen und 2 Klößen, Salatbeilage 13,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken, Pommes frites 12,00 €
und Salatbeilage 1
Gepökelte Rinderzunge mit zerlassener Butter, zarte Erbsen, 12,90 €
Möhren, Salzkartoffeln und Salatbeilage 2
Vom Geflügel
Hühnerfrikassee mit Champignons, 10,10 €
Butterreis und gemischtem Salat
Panierte Putenbrust mit gebackener Ananas, 10,40 €
Pommes frites und Gurkensalat
Eine Flugentenkeule mit Apfelrotkohl und 2 Klößen 11,70 €
Hähnchenbrust - Natur mit Tomate - Mozarella 11,40 €
überbacken, Kroketten und Salatbeilage
Putensteak mit Pfirsich und Käse überbacken, 10,60 €
Korketten und Salatbeilage 1
Unsere Steakkarte
Kutschersteak mit Schinken-Gewürzgurke-Zwiebeln 12,40 €
und Käse überbacken,
Westernkartoffeln und Salatbeilage 1, 2, 3, 4
Argentinisches Hüftsteak mit Pfeffersauce, Röstzwiebeln, 14,20 €
Pommes frites und Salatbeilage
Rumpsteak mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter, 16,40 €
Pommes frites und Salatbeilage 6
Schweinesteak "Strindberg" mit Pommes frites 11,90 €
und Salatbeilage
Thüringer Rostbrätl ,
Westernkartoffeln und Salatbeilage 9,70 €
Vom Fisch
Panierte Seelachsschnitte mit Remoulade, Kartoffelsalat 7,80 €
und Salatbeilage
Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Salzkartoffeln 2,3,5 9,80 €
Forelle "Müllerin", Käuterbutter, Sahnemeerrettich 12,40 €
Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Norwegisches Lachsfilet, gebraten mit Zitronenbutter 14,50 €
Kroketten und Salatbeilage
Zartes Zanderfilet in Butter gebraten mit Kräuterbutter, 14,50 €
Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Viktoriabarschfilet mit Kräuterbutter, 14,40 €
Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Getränke
Biere
Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,3 l 2,80 €
Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,4 l 3,50 €
Ur-Krostizer Pilsener Gl. 0,5 l 4,00 €
Ur-Krostizer Schwarzes Gl. 0,3 l 2,90 €
Ur-Krostizer Schwarzes Gl. 0,5 l 4,20 €
Jever Pilsener Fun (alkoholfrei) Fl. 0,33 l 2,90 €
Paulaner Weißbier - Hefe hell Fl. 0,5 l 3,90 €
Paulaner Weißbier - kristall Fl. 0,5 l 3,90 €
Paulaner Weißbier - Hefe (alkoholfrei) Fl. 0,5 l 3,70 €
Ritterguts Gose wahlweise mit Himbeer- Fl. 0,5 l 3,90 €
oder Waldmeistersirup
Alkoholfreie Getränke
Himbeer- oder Waldmeisterbrause Gl. 0,2 l / 0,4 l 1,80 € / 2,80 €
Seven up 4 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Mirinda 1,4 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Pepsi Cola 1,2 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Tafelwasser Walita Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Schweppe Tonoic 3, Lemon 4, Ginger Ale 1 Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,10 € / 3,90 €
Obstland Sachsen Obst
Orangensaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Tomatensaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Kirschnektar klar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Apfelsaft klar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Bananen - Nektar Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Erdbeersaft Gl. 0,2 l / 0,4 l 2,30 € / 4,10 €
Mischgetränke
Radler (Pils & Seven Up) Gl. 0,4 l / 0,5 l 3,50 € / 4,00 €
Diesel (Pils & Cola) Gl. 0,4 l / 0,5 l 3,50 € / 4,00 €
Spezi (Cola & Mirinda) Gl. 0,4 l 3,90 €
Apfelschorle (Apfelsaft & Tafelwasser) Gl. 0,4 l 3,90 €
Berliner Weiße Gl. 0,33 l 3,50 €
(Himbeere oder Waldmeister) 5,1
Saftschorle Gl. 0,4 l 3,90 €
1- mit Farbstoff, 2 - mit Coffein, 3 - mit Cninin, 4 - mit Konservierungsstoffe, 5 - mit Süßungsmittel
Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Spirituosen (im 4cl Glas ausgeschenkt)
Liköre
Baileys 2,90 €
Altenburger Kirsch 1,90 €
Eierlikör 1,50 €
Altenburger Eismint 1,50 €
Batida de Coco 2,10 €
Berentzen Saurer Apfel 1,50 €
Kräuter
Echter Leipziger Allasch 2,80 €
Jägermeister 2,60 €
Karlsbader Becherbitter 2,60 €
Ramazotti 2,80 €
Wilthener Gebirgskräuter 1,60 €
Kümmerling (Flasche) 2cl 1,80 €
Fernet Branca 2,90 €
Weinbrand und Cognac
Wilthener Goldkrone 1,60 €
Jacobi Weinbrand 1880 2,50 €
Feiner Alter Weinbrand 2,20 €
Hennessy Cognac V.S. 5,60 €
Whiskies
Jim Beam 2,80 €
Johnnie Walker 2,80 €
Klare und Obstbrände
Nordhäuser Doppelkorn 1,00 €
Wodka Moskovskaya 2,90 €
Grappa Bianca 3,30 €
Aquavit
Malteserkreuz 2,90 €
Jubiläumsaquavit 3,10 €
Heißgetränke
Tasse Kaffee, komplett 2,20 €
Pott - Kaffee 3,90 €
Glas Tee zur Auswahl 1,90 €
(Schwarzer Tee, Kräutertee, Hagebutte, Kamille, Grüner Tee, Pfefferminz)
Schale Milchkaffee 3,40 €
Tasse Trinkschokolade mit Schlagsahne 3,00 €
Tasse Trinkschokolade ohne Schlagsahne 2,70 €
Tasse Cappuccino 2,60 €
Espresso 2,00 €
Doppelter Espresso 3,50 €
Latte Macchiato 3,60 €
Jagertee 50,0 % Vol. 3,90 €
Grog v. Rum 37,5 % Vol 3,20 €
Glühwein 2,90 €
Weinkarte
Schoppenweine, weiß 0,2 l
Deutschland Weinholsheimer Bacchus Q.b.A. 4,00 €
Rheinhessen fruchtbeton, saftig
Lieblich Weingut Manz
Deutschland Manz Silvaner Q.b.A. 3,80 €
Rheinhessen zartes Bukett, milde Säure, feine Apfelfrucht
Halbtrocken mit Anklängen von Pfirsich
Weingut Manz
Deutschland Freiburger Müller-Thurgau Q.b.A. 4,50 €
Saale-Unstrut blumiges Bukett, frisch, nach Apfel und Birne
Trocken Weingut Deckert
Deutschland Adelseck Riesling Q.b.A. 4,20 €
Nahe feines Pfirsich-Bukett, frisch, spritzig
Trocken Weingut Carl Adelseck
Flaschenweine, weiß 0,75 l
Deutschland Freyburger Müller-Thurgau Q.b.A. 14,00 €
Saale-Unstrut Duft von exotischen Früchten
Trocken zarte Muskatnote, blumig, frisch
Weingut Deckert
Deutschland Wallhäuser Weißer Burgunder Q.b.A. 13,50 €
Nahe belebende Säure, gehaltvoll
Trocken Weingut Jäckel
Deutschland Adelseck Silvaner Classic 11,50 €
Nahe milde Säure, zartes Bukett
Halbtrocken Weingut Carl Adelseck
Deutschland Westerhofer Bergkloster Kerner Spätlese 13,50 €
Rheinhessen ausgeprägtes Bukett, harmonisch
Lieblich Josef Drathen
Schoppenweine, Rot 0,2 l
Frankreich "La Gardie" C. Chatelet 3,80 €
Lieblich vollfruchtig, rund
Deutschland Löwensteiner Wohlfahtsberg Trollinger 3,80 €
Württemberg rund, feiner Sauerkirschduft,
Halbtrocken frisches Aroma
Argentinien Osaado Shiraz 4,20 €
San Juan Bodegas Callia
Trocken schwarze Früchte, würzige Aromen, voll
weiches Tannin, sehr saftig
Italien Merlot delle Venezie IGT 3,80 €
Trocken Gino Brisotto - Selezione del Dottore
gefällige Fruchtigkeit, weich
Deutschland Dornfelder Q.b.A. 4,50 €
Rheinhessen Weinkellerei J. Drathen
Trocken fruchtig, nach reifen roten Früchten, körperreich
Flaschenweine, Rot 0,75 l
Frankreich "La Gardie" C. Chatelet 11,50 €
Lieblich vollfruchtig, rund
Deutschland Willsbacher Trollinger Q.b.A. 12,50 €
Württemberg rund, feiner Sauerkirschduft, frisches Aroma
Halbtrocken Weingärtner Willsbach
Argentinien Osaado Shiraz 14,00 €
San Juan Bodegas Callia
Trocken schwarze Früchte, würzige Aromen, voll
weiches Tannin, sehr saftig
Deutschland Dornfelder @.b.A. 13,50 €
Rheinhessen Weingut Meiser
Trocken feine Aromen von Schattenmorellen, sanft
Vor gutem Essen empfehlen wir:
Martini Bianco 0,2 l 4,20 €
Cinzano Bianco 0,2 l 4,20 €
Rotkäppchen Sekt (Glas) 0,1 l 2,70 €
Rotkäppchen Sekt (Flasche) 0,75 l 12,50 €
mild, halbtrocken oder trocken
Rotkäppchen Alkoholfrei (Flasche) 0,75 l 12,50 €
Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Liebe Gäste,
auch für unsere Kunden, die von Allergien und Unverträglichkeiten
betroffen sind, möchten wir gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie
sämtliche Informationen von unserem Servicepersonal.
Bitte sprechen Sie uns an!
Allergen - Dokumentation
(a) Enthält Hühnerei
(b) Enthält Fisch
(c) Enthält Krebstiere
(d) Enthält Milch
(e) Enhält Sellerie
(f) Enhält Sesamsamen
(g) Enhält Schwefeldioxid & Sulfite
(h) Enhält Erdnüsse
(i) Enhält glutenhaltige Getreide
(j) Enhält Lupine
(k) Enhält Schalenfrüchte
(l) Enhält Senf
(m) Enhält Sojabohnen
(n) Enhält Weichtiere
Kenntlichmachung der Zusatzstoffe
Nach Zusatzstoffverordnung ZzuTV von 1998
Farbstoffe *1
Konservierungsstoffe *2
Süßstoffe *3
Phosphate *4
Geschmacksverstärker *5
geschwefelt *6
Antioxydationsmittel *7
(Konservierung)
Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Freitag 14.09.2018 - Oktoberfest
Bestellungen vor Ort oder telefonisch 0341/4244999